京都三条かしわ屋鳥鳥

京都三条かしわ屋鳥鳥・京都市中京区北車屋町267-1・SAKIZOバル北ビル1F・TEL:075-255-5611

フードメニュー

本格炭火焼

本格炭火焼

味自慢の極意

①肉の味がよく、脂の乗りが良い鶏を厳選する。
②火力が持続する炭を厳選する。
③特製ブレンドの塩を使用する。
④炭火の火力を最大限に利用する。
⑤一気に焼き上げ肉汁を閉じ込める。
⑥特製柚子胡椒をお出しし好みで食して頂く。

鳥鳥名物かしわもも焼
せせり焼
やわらかな鶏のネックを強火で焼き上げます。
てばトロ焼
ふんわりした食感が人気の一品です。
はらみ焼
ホルモンのような脂ののった食感

各ダブル(400g)<3~4人前>
---------1,680円(税込1,764円)
各シングル(400g)<1~2人前>
-------------880円(税込924円)
各ハーフ(100g)<1人前>
-------------480円(税込504円)

ささみ刺身
-------------580円(税込609円)
かしわももたたき
-------------580円(税込609円)
朝引き鶏むねたたき
-------------580円(税込609円)

ささみ梅しそ
ささみわさび醤油
ささみ塩焼
-----------各380円(税込399円)

こころ焼
トロきも焼
ずり焼
かわ焼
なんこつ焼
-----------各380円(税込399円)

焼野菜盛合せ
-------------380円(税込399円)
山芋焼
ししとう焼
白ネギ焼
エリンギ焼
-------------180円(税込189円)

鉄板つくね地玉子添え
鉄板つくねネギポン酢
チーズデミつくね
-----------各380円(税込399円)

サラダ・生野菜

シーザーサラダ
-------------580円(税込609円)
東山月見サラダ
-------------380円(税込399円)
フレッシュサラダ
ごまドレッシング
セパレートドレッシング
青じそドレッシング
-------------480円(税込504円)
チョレギサラダ
-------------280円(税込298円)
たっぷりキャベツ
-------------280円(税込294円)
フレッシュトマト
-------------280円(税込294円)

旬のおすすめメニュー

鶏と旬菜のてんぷら盛合せ
-------------580円(税込609円)
春キャベツと鶏の回鍋肉風炒め
-------------480円(税込504円)
春アスパラの炭火焼
-------------380円(税込399円)
菜の花からし和え
-------------380円(税込399円)

デザート

ストロベリーフローズンケーキ
-------------280円(税込294円)
フォンダンショコラ
-------------380円(税込399円)
バニラアイス
-------------280円(税込294円)

宮崎 地頭鶏

宮崎 地頭鶏

地鶏の最高ブランドと呼ばれるみやざきの地頭鶏のルーツになっているのは、霧島山麓一帯で古くから飼われていた在来種の地頭鶏(昭和十八年、国の天然記念物指定)。
その格別のうまさから、地頭職に献上する鶏だったといわれ、いつしか地頭鶏と呼ばれるようになったという。
しかし、飼育には通常の倍以上の日数がかかる成長の遅い地頭鶏は、肉用飼育には向かないといわれ、愛好家の間で細々と血統が守られていた幻に近い鶏。
手間と時間をかけて育てた鶏だからこそ、納得の味わいを御賞味下さい。

地頭鶏(宮崎地鶏)ブレンド焼
ハーフ(100g)
-------------880円(税込924円)
シングル
---------1,680円(税込1,764円)
地頭鶏(宮崎地鶏)もも焼
ハーフ(100g)
-------------880円(税込924円)
シングル
---------1,680円(税込1,764円)
地頭鶏(宮崎地鶏)むね焼
ハーフ(100g)
-------------880円(税込924円)
シングル
---------1,680円(税込1,764円)
地頭鶏たたき
---------1,200円(税込1,260円)
地頭鶏チキン南蛮
-------------880円(税込924円)
地頭鶏大手羽揚げ
-------------380円(税込399円)

鶏アラカルト

鶏アラカルト

唐揚げ
-------------380円(税込399円)
---------大盛580円(税込609円)
油淋鶏
-------------480円(税込504円)
とり天
-------------380円(税込399円)
ずり・かわ・なんこつ・せせり揚げ
-----------各380円(税込399円)
鶏チーズフライ
-------------380円(税込399円)
せせり鶏ネギポン酢
-------------380円(税込399円)
鶏キムチ炒め
-------------380円(税込399円)
かしわ皮ポン酢
-------------380円(税込399円)
鶏皮ぎょうざ
-------------280円(税込294円)
砂ずりえんがわポン酢
-------------280円(税込294円)

京とうふ

汲み上げ豆腐
-------------580円(税込609円)
揚げ出し豆腐
-------------480円(税込504円)
そぼろあんかけ豆腐
-------------480円(税込504円)

地玉子だしまき
-------------380円(税込399円)
半熟地玉子
-------------180円(税込189円)
ホタルイカ一夜干し
-------------380円(税込399円)
カマンベールチーズフライ
-------------280円(税込294円)
一口ぎょうざ
-------------280円(税込294円)
黒枝豆
-------------380円(税込399円)
チャンジャ
-------------380円(税込399円)
蛸わさ
-------------380円(税込399円)
京つけもの盛合せ
-------------380円(税込399円)
キムチ
-------------380円(税込399円)
もずく酢
-------------380円(税込399円)
ごぼうチップ
-------------380円(税込399円)

付出しのキュウリ漬はおかわり自由です。
スタッフにお申し付け下さい。
※御席料としてお一人様315円頂戴しております。

お食事

プレミアム玉子かけごはん
-------------280円(税込294円)
炭焼鶏丼
-------------380円(税込399円)
親子丼
-------------380円(税込399円)
白湯鶏ラーメン
-------------380円(税込399円)
鶏ぞうすい
-------------380円(税込399円)
鶏スープ
-------------380円(税込399円)
焼おにぎり
-------------280円(税込294円)
焼おに茶漬
-------------380円(税込399円)
梅茶漬・のり茶漬
-----------各380円(税込399円)
白ごはん
-------------200円(税込210円)