京都三条かしわ屋鳥鳥

本格炭火焼

味自慢の極意

①肉の味がよく、脂の乗りが良い鶏を厳選する。
②火力が持続する炭を厳選する。
③特製ブレンドの塩を使用する。
④炭火の火力を最大限に利用する。
⑤一気に焼き上げ肉汁を閉じ込める。
⑥特製柚子胡椒をお出しし好みで食して頂く。

鳥鳥名物かしわもも焼
せせり焼
やわらかな鶏のネックを強火で焼き上げます。
てばトロ焼
ふんわりした食感が人気の一品です。
はらみ焼
ホルモンのような脂ののった食感

各ダブル（400g）<3～4人前>
---------1,680円（税込1,764円）
各シングル（400g）<1～2人前>
-------------880円（税込924円）
各ハーフ（100g）<1人前>
-------------480円（税込504円）

ささみ刺身
-------------580円（税込609円）
かしわももたたき
-------------580円（税込609円）
朝引き鶏むねたたき
-------------580円（税込609円）

ささみ梅しそ
ささみわさび醤油
ささみ塩焼
-----------各380円（税込399円）

こころ焼
トロきも焼
ずり焼
かわ焼
なんこつ焼
-----------各380円（税込399円）

焼野菜盛合せ
-------------380円（税込399円）
山芋焼
ししとう焼
白ネギ焼
エリンギ焼
-------------180円（税込189円）

鉄板つくね地玉子添え
鉄板つくねネギポン酢
チーズデミつくね
-----------各380円（税込399円）

サラダ・生野菜

シーザーサラダ
-------------580円（税込609円）
東山月見サラダ
-------------380円（税込399円）
フレッシュサラダ
ごまドレッシング
セパレートドレッシング
青じそドレッシング
-------------480円（税込504円）
チョレギサラダ
-------------280円（税込298円）
たっぷりキャベツ
-------------280円（税込294円）
フレッシュトマト
-------------280円（税込294円）

旬のおすすめメニュー

鶏と旬菜のてんぷら盛合せ
-------------580円（税込609円）
春キャベツと鶏の回鍋肉風炒め
-------------480円（税込504円）
春アスパラの炭火焼
-------------380円（税込399円）
菜の花からし和え
-------------380円（税込399円）

デザート

ストロベリーフローズンケーキ
-------------280円（税込294円）
フォンダンショコラ
-------------380円（税込399円）
バニラアイス
-------------280円（税込294円）

宮崎　地頭鶏

地鶏の最高ブランドと呼ばれるみやざきの地頭鶏のルーツになっているのは、霧島山麓一帯で古くから飼われていた在来種の地頭鶏（昭和十八年、国の天然記念物指定）。
その格別のうまさから、地頭職に献上する鶏だったといわれ、いつしか地頭鶏と呼ばれるようになったという。
しかし、飼育には通常の倍以上の日数がかかる成長の遅い地頭鶏は、肉用飼育には向かないといわれ、愛好家の間で細々と血統が守られていた幻に近い鶏。
手間と時間をかけて育てた鶏だからこそ、納得の味わいを御賞味下さい。

地頭鶏（宮崎地鶏）ブレンド焼
ハーフ（100g）
-------------880円（税込924円）
シングル
---------1,680円（税込1,764円）
地頭鶏（宮崎地鶏）もも焼
ハーフ（100g）
-------------880円（税込924円）
シングル
---------1,680円（税込1,764円）
地頭鶏（宮崎地鶏）むね焼
ハーフ（100g）
-------------880円（税込924円）
シングル
---------1,680円（税込1,764円）
地頭鶏たたき
---------1,200円（税込1,260円）
地頭鶏チキン南蛮
-------------880円（税込924円）
地頭鶏大手羽揚げ
-------------380円（税込399円）

鶏アラカルト

唐揚げ
-------------380円（税込399円）
---------大盛580円（税込609円）
油淋鶏
-------------480円（税込504円）
とり天
-------------380円（税込399円）
ずり・かわ・なんこつ・せせり揚げ
-----------各380円（税込399円）
鶏チーズフライ
-------------380円（税込399円）
せせり鶏ネギポン酢
-------------380円（税込399円）
鶏キムチ炒め
-------------380円（税込399円）
かしわ皮ポン酢
-------------380円（税込399円）
鶏皮ぎょうざ
-------------280円（税込294円）
砂ずりえんがわポン酢
-------------280円（税込294円）

京とうふ

汲み上げ豆腐
-------------580円（税込609円）
揚げ出し豆腐
-------------480円（税込504円）
そぼろあんかけ豆腐
-------------480円（税込504円）

地玉子だしまき
-------------380円（税込399円）
半熟地玉子
-------------180円（税込189円）
ホタルイカ一夜干し
-------------380円（税込399円）
カマンベールチーズフライ
-------------280円（税込294円）
一口ぎょうざ
-------------280円（税込294円）
黒枝豆
-------------380円（税込399円）
チャンジャ
-------------380円（税込399円）
蛸わさ
-------------380円（税込399円）
京つけもの盛合せ
-------------380円（税込399円）
キムチ
-------------380円（税込399円）
もずく酢
-------------380円（税込399円）
ごぼうチップ
-------------380円（税込399円）

付出しのキュウリ漬はおかわり自由です。
スタッフにお申し付け下さい。
※御席料としてお一人様315円頂戴しております。

お食事

プレミアム玉子かけごはん
-------------280円（税込294円）
炭焼鶏丼
-------------380円（税込399円）
親子丼
-------------380円（税込399円）
白湯鶏ラーメン
-------------380円（税込399円）
鶏ぞうすい
-------------380円（税込399円）
鶏スープ
-------------380円（税込399円）
焼おにぎり
-------------280円（税込294円）
焼おに茶漬
-------------380円（税込399円）
梅茶漬・のり茶漬
-----------各380円（税込399円）
白ごはん
-------------200円（税込210円）